Nugátos tortácskák

Nugátos tortácskák

nugátos tortácskák

Hozzávalók:

– 125 g vaj
– 65 g cukor
– 1 tojás
– 250 g liszt

Töltelék:

– 60g vaj
– 125 g tortabevonó
– 125 g darált mogyoró
– 50g porcukor

A cukrot, a tojást és a vajat összekeverjük, a liszthez adjuk és összemorzsoljuk, majd tésztává gyúrjuk. Cipóalakú formában 1-2 órára a hűtőbe tesszük becsomagolva.

Ezután újra összegyúrjuk a tésztát és lisztes gyúródeszkán vékonyra nyújtjuk, és  kis tortácskákat formázunk ki belőle. A sütő legfelső szintjén 200°C fokon megsütjük, a sütőlapon. Még melegen rácsra helyezzük a kis lapokat.

Széttörjük a tortabevonót és a vajjal gőzölve felmelegítjük és sűrű krémmé keverjük. Hozzáadjuk a mogyorót, és kenhető állagúra hűtjük. A kekszek hátoldalára tesszük, és összeragasztjuk őket, majd porcukorral szórjuk.